2017 Frederico Galliano Brut Nature Milleesime VSQ

Viinamarjad: 100% Reini Riesling

Päritolu: viinamarjad "mägiviinaistandusest".

Veini valmistamine: Saagikoristus septembri lõpus. Käsitsi korjatud. Pehme pressimine. Kääritatud väga madalatel temperatuuridel. Villitud märtsis pärast saagikoristust. Laagerdub settel 24 kuud.

Maitse: peen, intensiivne perlage ja püsiv vaht loovad elegantse, kreemja veini rohekate toonidega, mis kalduvad tuhmi kahvatukollaseks. Tsitrusviljade ja lillelõhnad karbiidsete mineraalsete nootidega, millele lisanduvad arenedes akaatsiaõied ja mesi. Täidlane, kuiv maitse nisu, lutserni, küpsete marjade, Amalfi sidruni ja Savona chinotto apelsini nootidega. Kuiv ja püsiv viimistlus.

Sobib kokku: vorstitooted, karbid, molluskid ja sinihallitusjuustud.