Brachetto D'Acqui Spumante DOCG
Brachetto D'Acqui Spumante DOCG
Viinamarjad:
100% Brachetto.
Päritolu:
Pineto mägi, Strevi.
Viinitamine:
Pärast purustamist leotatakse viinamarju kestadel 3–4 päeva, et saada soovitud värvus; mahl selitatakse ja laagerdatakse roostevabast terasest mahutites temperatuuril 0 °C, kuni see on valmis teiseks kääritamiseks, mis toimub temperatuuriga kuni 4 atmosfääri rõhu all olevates mahutites.
Maitsmise märkmed:
Õrn rubiinpunane, magus ja sädelev peene helmega, väljendab Brachetto viinamarjale omaseid elegantseid rooside ja vaarikate aroome. Maitses aromaatne, õrn ja harmooniline.
Paarid:
Ideaalne maasikate, punaste puuviljade, puuviljasalati ja igasuguste magustoitude kõrvale või lihtsalt suurepärane lõõgastumiseks igal ajal. Ideaalne kokteilide ja värskendavate, janukustutavate jookide valmistamiseks.
Serveerimissoovitused:
Ava ja serveeri 8°C juures.