2023 Mezzodi DOC Peteglia

Viinamarjad: 100% Sangiovese

Veini valmistamine: Käsitsi koristatud. Kääritatud roostevabast terasest mahutites koos 14 päeva kestva naha leotusega. Malolaktiline kääritamine ja vanandamine roostevabas terases 9 kuud. Laagerdunud 3 kuud pudelis.

Maitse: intensiivne rubiinpunane värvus lillade peegeldustega. Intensiivne puuviljane iseloom, milles on tunda küpseid punaseid puuvilju ja kirsse alkoholis. Soe, pehme ja täidlane.

Sobib kokku: sobib hästi vinnutatud liha, keskmiselt laagerdunud juustude ning liha- ja ulukiliha kastmetega.

Serveerimissoovitused: Serveeri 16°C juures keskmise suurusega klaasides.