2020 Carialoso Monferrato DOC Bianco

VIINAMARJAD
100% Caricalasino ehk valge Barbera. Piemonte päritolu viinamari, mis on väljasuremisest päästetud.

PÄRITOLU
Carialoso viinamarjaistandus, Strevis.

VEINIVALMISTAMINE
Viinamarjad valitakse käsitsi ja koristatakse väikestes korvides. Käärimine toimub barriques, kus vein laagerdub "sur lees" umbes 9 kuud.

MAITSE MÄRKUSED
Intensiivne, särav õlgkollane, püsiv aroom, milles on tunda kummeli ja mett. Kuiv, peen ja püsiv maitse – see meeldib ka aastate pärast.

PAARID
See sobib kogu einega ning sobib suurepäraselt valge liha ja soolase kalaga.

CONSERVAZIONE E SERVIZIO
Avage 15 minutit enne teenindust ja valage temperatuuril 12°C õhupalliklaasi. Hoidke pudelit horisontaalselt jahedas pimedas kohas. See vananeb hästi palju aastaid.